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风味豇豆结
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风味豇豆结 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 家常菜 拌 酸
做法分解
  1. 豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。
  2. 锅里水烧开后，滴几滴油，少许盐、放入豇豆焯熟。
  3. 捞出过凉水后、控干、打结。
  4. 全部打好结的。
  5. 野山椒切结，胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。
  6. 容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。
  7. 盛入盘、放上胡萝卜花即可。

小贴士

豇豆要先焯水后，比较好打结。味精可根据个人口味添加。

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