做法分解
- 干燥的桃胶干燥的桃胶
- 桃胶和皂米需要提前泡发，我是头天晚上睡觉时候泡的。第二天早晨用
- 银耳泡发
- 泡发的桃胶，桃胶本身有杂质，泡发后很容易清洗
- 泡发的皂米
- 泡发后一起放入电饭煲，加入适量水，选择稀饭按键。
- 煮好之后撒点桂花，真的是特别特别的香。
小贴士
皂米和桃胶一定要泡五个小时以上，煮出来才会有软糯的口感。红枣切开来煮，煮好后羹本身就很甜，不用放冰糖。桂花是装饰，放不放都可。
皂米和桃胶一定要泡五个小时以上，煮出来才会有软糯的口感。红枣切开来煮，煮好后羹本身就很甜，不用放冰糖。桂花是装饰，放不放都可。
