做法分解
- 银耳洗净提前泡发2小时以上。
- 银耳洗净提前泡发2小时以上。
- 红枣掰开去核备用。
- 锅中放入适量的清水，水烧开后放入银耳和红枣。
- 再次烧开后转小火，炖煮40分钟左右。
- 然后加入木瓜和冰糖再煮20分钟即可。
- 放入冰箱冷藏后，口感更佳哦！
小贴士
1、夏季时放入冰箱冷藏后口感更佳！
2、银耳炖煮时建议尽量掰碎，掰得越碎炖煮时越容易出胶。
3、炖煮时一次性加足清水，中途加水会冲淡胶质。
1、夏季时放入冰箱冷藏后口感更佳！
2、银耳炖煮时建议尽量掰碎，掰得越碎炖煮时越容易出胶。
3、炖煮时一次性加足清水，中途加水会冲淡胶质。
