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花胶鸡汤
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花胶鸡汤 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 午餐 晚餐 炖 鲜甜
做法分解
  1. 花胶提前一个晚上泡发后洗净。
  2. 锅内放水烧开，滴几滴料酒，放几片姜丝，把花胶放入锅中煮1分钟。
  3. 煮好后的花胶切段。
  4. 土鸡洗净去掉多余的鸡油和鸡皮。
  5. 锅内放姜丝把鸡肉焯水。
  6. 炖盅内依次放入鸡肉、花胶、红枣、姜丝
  7. 加入矿泉水，炖盅调到肉类档炖3个小时。
  8. 出锅前调入盐即可。

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