花胶红枣枸杞汤
花胶红枣枸杞汤

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 粤菜 煲汤 煲 甜
做法分解
  1. 准备食材:花胶、红枣、枸杞
  2. 锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火
  3. 洗净花胶表面,如果鱼油鱼血需洗净(去腥的关键),然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2-3小时
  4. 起锅前加入冰糖调味即可食用,方便快捷。

小贴士

花胶泡发过程不宜久煮,否则容易流失胶质。

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