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凉拌苦瓜
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凉拌苦瓜 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 午餐 炒 苦
做法分解
  1. 将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。
  2. 然后顶刀切成小薄片。
  3. 红椒切成小段。
  4. 锅内加1000克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。
  5. 将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。

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