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炝拌苦瓜
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炝拌苦瓜 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 午餐 拌 苦
做法分解
  1. 苦瓜洗净去掉瓤，切成斜片
  2. 放盐腌制十分钟，捏干苦瓜汁
  3. 用蒜沫，味精拌匀
  4. 锅内放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成

小贴士

干辣椒別爆的太焦了，注意油温

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