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苦瓜煎饼
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苦瓜煎饼 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 小吃 蒸 咸甜
做法分解
  1. 准备食材
  2. 苦瓜切碎
  3. 鸡蛋磕碗里
  4. 鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀
  5. 热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎
  6. 待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦
  7. 煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘
  8. 切小片，可以吃了早上送粥很不错

小贴士

蛋液不用加水，不然太稀不好翻面。

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