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生拌苦瓜
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生拌苦瓜 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 拌 苦
做法分解
  1. 准备苦瓜一根，洗净，切掉两头
  2. 把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心
  3. 把苦瓜切好放入碗中
  4. 在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟
  5. 苦瓜腌制出水后，把水滤掉
  6. 然后用清水冲洗几遍
  7. 最后用凉开水冲洗一遍
  8. 苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀
  9. 装盘享用

小贴士

1，到了夏季伏天，拌好的苦瓜可以放进冰箱冷藏1 在食用
2，苦瓜属凉性，肠胃不好的哈友一定要适量

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