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文蛤苦瓜汤
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文蛤苦瓜汤 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 煲汤 煮 苦
做法分解
  1. 食物准备好
  2. 苦瓜去子和白色的，洗干净，切片
  3. 文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）
  4. 把这里黑色的搞掉，用水洗干净
  5. 用个菜篮反着放（图下看）去水分
  6. 锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）
  7. 苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）

小贴士

如果怕苦瓜苦的话，切好用盐抓洗一下，再洗干净

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