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冰糖苦瓜
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冰糖苦瓜 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 凉菜 凉拌 苦
做法分解
  1. 苦瓜、红彩椒洗净。
  2. 苦瓜切片、红彩椒切菱形。
  3. 锅里水烧开，放入苦瓜焯一下水。
  4. 捞出控干水分，加盐拌均匀。
  5. 锅里水烧开，放入红彩椒焯一下，捞出。
  6. 苦瓜码入盘中、铺上红彩椒。
  7. 取净碗加入冰糖、少许水。
  8. 倒入锅中，小火熬化。
  9. 淋在苦瓜上面、即食。

小贴士

苦瓜焯水后要控干水，冰糖可根据个人口味添加。

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