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自制酸梅汤
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自制酸梅汤
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功效作用
简介及特色
乌梅:涩肠止泻、敛肺止咳、止血
山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
甘草:润肺止咳、益气、解毒
展开
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。
展开
食材功效
暂无
保健调理
暂无
理气调理
暂无
展开
食材用料
主料
乌梅
0.03kg
山楂
0.06kg
甘草
0.01kg
辅料
陈皮
0.015kg
冰糖
若干
适宜人群:
孕妇食谱 孕早期食谱 孕晚期食谱 孕中期食谱
菜式菜系:
粤菜 饮品 煮 酸
做法分解
准备好食材
冷水下锅大火烧开
小火慢炖15分钟
水捞出再添第二遍水
第二遍烧开加冰糖跟个人口味适量添加
把第一遍熬出来的水和第二锅的水搅拌在一起
冰镇口感更佳哦
小贴士
煮两遍口感会更好。
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