荷叶薏米猪蹄汤
荷叶薏米猪蹄汤

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 粤菜 晚餐 煲汤 煲 咸
做法分解
  1. 将猪蹄洗干净,斩块。薏米用水泡半个小时,荷叶剪成小条备用。
  2. 砂锅放入适量清水,放入猪蹄,花椒,陈皮,白酒。烧开后,煮十分钟左右捞出,用清水把猪蹄冲洗一下,沥水!
  3. 锅中放入适量清水,加入焯好的猪蹄,在放入荷叶,和薏米。
  4. 大火烧开后,转小火煲1小时左右,放入盐后在煲40分钟即可!

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