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蛋炒饭
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蛋炒饭 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 午餐 晚餐 炒饭 炒 咸
做法分解
  1. 蒸好熟米饭，放入盘中备用。
  2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
  3. 香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
  4. 锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
  5. 锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
  6. 放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
  7. 翻炒均匀淋香油，出锅装盘。

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