做法分解
- 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后)，加入白糖拌成南瓜泥
- 待南瓜泥冷却后加入糯米粉，面粉和成团
- 擀成0.5cm左右的厚度
- 用模具扣出喜欢的形状
- 放保鲜膜上备用
- 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液，然后再裹满面包糠
- 油温70度左右，小火慢炸至两边金黄色
- 捞出沥去南瓜饼上的油
- 也可以不裹蛋液和面包糠，直接油里炸哟
小贴士
南瓜的水份有多有少，加糯米粉时请不要一次性加完，如果糯米粉真的加多太干了的话，可适当的加进些牛奶。宝妈们可和宝宝一起做南瓜饼的造形，能锻炼宝宝们的动手能力哟！
