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芹菜炒香干
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芹菜炒香干 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 炒 甜
做法分解
  1. 芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。
  2. 香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
  3. 锅里水烧开，放入香干焯水。
  4. 捞出控干水备用。
  5. 热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
  6. 倒入香芹炒七八分熟。
  7. 倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
  8. 加盐、味精翻炒均匀。
  9. 盛入盘、即食。

小贴士

1、香干焯过水后，炒出来口感更好。2、芹菜适量去筋炒出来比较嫩。3、味精可以随个人口味添加。

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