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功效作用
简介及特色
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
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食材功效
祛痱
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食材用料
主料
丝瓜
两根
毛豆
少许
鸡蛋
两个
红辣椒
少许
辅料
葱
少许
姜
少许
精盐
少许
白糖
少许
鸡精
少许
食用油
适量
菜式菜系:
热菜 炒 清淡
做法分解
需要用的食材洗净备用。
丝瓜切成滚刀块。
先用油把鸡蛋炒熟,盛出锅放入碗中。
再倒入油,油热后把葱,姜,蒜,红辣椒放入锅中煸香。
放入毛豆煸炒八成熟。
再放入丝瓜煸炒。
加入适量的水,盐,白糖,黑胡椒粉,鸡蛋炖熟丝瓜。
起锅前加入青红辣椒,鸡精即可。
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