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丝瓜酿水蛋
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丝瓜酿水蛋 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 蒸 鲜甜
做法分解
  1. 丝瓜去皮切成4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不要挖透留1厘米厚左右。
  2. 红椒切成沫。
  3. 鸡蛋打到碗中，加入清水、盐、胡椒粉，搅拌均匀备用
  4. 蒸锅烧上水。将切好的丝瓜段码好盘，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入丝瓜里。
  5. 水开后将码好盘的丝瓜放入蒸锅，中火蒸10分钟
  6. 蒸好后放入新的盘子里，撒上红椒沫，即可食用。

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