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功效作用
简介及特色
冬瓜:化痰、利水、清热
薏米:健脾、利湿、除痹
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食材功效
塑形
暂无
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食材用料
主料
冬瓜
500g
猪筒骨
400g
薏米
50g
辅料
精盐
适量
菜式菜系:
煲汤 煮 甜
做法分解
准备好筒骨,冬瓜。
薏米提前用清水浸泡一会儿。
锅里倒入少许水,放入筒骨把水烧开绰水后捞出。
过凉水洗干净备用。
冬瓜去皮切成块备用
把骨头和冬瓜一起放入高压锅,放入适量清水和薏米,盖上盖,大火压10分钟,小火压30分钟左右即可。
等锅放气,开盖,加入适量盐调味即可。
夏日清凉一道汤就完成了。
小贴士
没有高压锅,用电磁炉炖汤锅都可以煮,简单操作,时间长些就可以了!薏米多吃除湿,但比较寒凉,孕妇要忌口!
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