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功效作用
简介及特色
冬瓜:化痰、利水、清热
海带:软坚、化痰、消痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材功效
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食材用料
主料
冬瓜
500克
海带
200克
猪骨
250克
辅料
姜
三片
精盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
菜式菜系:
煲汤 煮 鲜甜
做法分解
冬瓜洗净,切块。
海带洗净切片。
猪大骨洗去血水。
骨头放入开水焯去血水。
海带和骨头放入高压锅,放三片姜片,盖上盖子,大火冒气之后,小火炖30分钟。
炖了30分钟之后揭开锅盖,放入冬瓜,炖20分钟。
放入适量食盐,鸡精,调味,一道冬瓜海带汤就做好了。
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