0 0 分享
虾仁200克 米饭200克 豌豆50克 胡萝卜50克 木耳三朵 鸡蛋1个
蚝油 10毫升 精盐 一茶匙 料酒 一汤匙 橄榄油 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量
1、腌制鲜虾裹生粉,裹橄榄油是为了锁住虾的水嫩。2、炒米饭时,一定不要用铲去切去剁,那样饭粒碎的多。就用那个边在锅里划圈就成,要么就用勺底轻轻将米饭压散。3,蔬菜焯水时加些盐和油能使蔬菜保持原色,保证营养不流失。