做法分解
- 食材明细。
- 香菇提前用水泡发，泡香菇的水留着等下要用。
- 煮一锅开水，烫一下乌鸡。
- 烫30秒左右捞出来，用清水冲洗掉杂质。
- 然后把所有食材放入另外一个干净的锅中，加入一瓶料理米酒。
- 然后加入清水，文火慢炖2个小时。
- 接着加入香菇和泡香菇的水。
- 咕嘟咕嘟，继续炖30-60分钟，乌鸡汤炖的鲜美无比。
- 盛出一碗，根据自己的喜好调味即可享用美味无比营养丰富的参枣药膳乌鸡汤了。
小贴士
1.料理米酒和料酒不一样。
2.其实不用调味，单喝汤口感就很好，还有一丝甜甜的味道。
1.料理米酒和料酒不一样。
2.其实不用调味，单喝汤口感就很好，还有一丝甜甜的味道。
