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腐竹75克 油炸花生米75克 胡萝卜适量
花椒 适量 八角 适量 丁香 适量 肉桂 适量 香叶 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量
花生米最好提前一天煮料浸泡,提早入味。腐竹要提前6小时浸泡,再要用水煮2分钟。芹菜心,胡萝卜事先用盐,腌制10分钟。搅拌均衡,放置10-15分钟,即可食用。