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食材用料
主料
鸡蛋
150克
姜
50克
辅料
植物油
15克
江米酒
10克
精盐
3克
菜式菜系：
热菜 炒 咸
做法分解
将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
鲜姜去皮洗净，切成细丝；
炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。
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