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玉竹:润肺、滋阴、养胃
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食材用料
主料
乳鸽
1只
花胶
6个
玉竹
10g
辅料
红枣
8个
姜
小块
料酒
适量
菜式菜系:
煲汤 煮 鲜甜
做法分解
花胶提起一晚浸泡好。
锅内烧开水放入少量姜丝和料酒加花胶一起煮5分钟。
捞出花胶切小段。
红枣玉竹洗净冷水浸泡5分钟。
炖锅内放入所有的食材
加入没过所有食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。
出锅前调味。
出锅前调味。
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