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凉拌莴笋丝
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凉拌莴笋丝 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 午餐 晚餐 凉菜 拌 酸
做法分解
  1. 莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。
  2. 莴笋擦成丝。
  3. 莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。
  4. 焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。
  5. 莴笋丝捞出沥水放入盘子里。
  6. 姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
  7. 调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。
  8. 调汁淋入盘子里拌匀即食。

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