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莲子15克 芡实8克 薏米10克 山药20克 桂圆8克 红枣15克 白扁豆8克 粳米100克
冰糖 适量
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。