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山药500克 猪瘦肉90克
香菜 适量 食用油 适量 料酒 适量 生抽 适量
1.山药切开后有好多粘液,要用清水冲洗掉,不然炒的时候会有很多透明的糊糊,山药会炒不散,还影响美观,吃到嘴里也黏黏的……2.有不粘锅的话就用不粘锅,炒山药时很容易粘锅。