做法分解
- 准备好所有食材。
- 红豆、黑米、花生提前12小时泡好。
- 红枣洗净对半剪开，去掉内核，这样吃不易上火，吃起来还不用吐核。
- 浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米、红豆、花生放入电饭锅中，去核红枣也放入。加适量水，稠粥米与水比例大概1：4，稀粥比例1:5。
- 开启电饭煲煮粥模式煮1个小时。
- 粥中调入适合自己口味的红糖。盖锅盖焖几分钟就可以了。
小贴士
1、夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
2、红枣去掉内核，这样吃不易上火。
3、稠粥米与水大概比例1：4，稀粥的比例1:5。
