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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 将韭菜洗净沥干水分，然后切好备用
  2. 将鸡蛋打散，加入5-10ml清水，搅拌均匀
  3. 将锅洗净烧干，加入足量的食用油，烧热
  4. 将蛋液倒入锅中，十多秒后用锅铲迅速将鸡蛋打散，免得鸡蛋块太大，将鸡蛋炒香装出备用
  5. 将适量的油倒入锅中
  6. 将韭菜倒入锅中翻炒至断生
  7. 将炒好的鸡蛋倒入锅中
  8. 加入适量的盐，翻炒均匀入味即可！
  9. 装盘

小贴士

鸡蛋液中加入5-10ml的清水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松可口！

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