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功效作用
简介及特色
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
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食材用料
主料
羊肉
适量
面条
适量
辅料
生姜
2片
料酒
少许
香菜
适量
细香葱
适量
菜式菜系:
面食 煮 咸鲜
做法分解
羊肉提前凉水泡去血水
凉水入锅煮沸,撇去浮沫
加生姜2片,料酒少许,连热汤和肉一起放入电压力锅
选牛羊肉键煮熟
锅开煮面3分钟,买的细棍棍面,形状更像拉面。
煮面时备香菜小葱
碗底放盐、醋、味精、一部分香菜小葱备用
捞面条于碗中
浇上纯纯的羊肉汤,撒香菜小葱即可
小贴士
压力锅可以适当调大压力肉更烂,喜欢辣子的友友加油泼辣子,也可以再撒些白胡椒粉更有味儿。
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