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食材用料
主料
红酒
1瓶
雪梨
2个
辅料
冰糖
适量
菜式菜系:
甜品点心 炖 甜
做法分解
准备好红酒和雪梨
雪梨去皮切两半,去籽
雪梨放入砂锅,倒入适量红酒,放入冰糖,一起煮开
半路把雪梨翻面,让每一面雪梨都能浸到红酒里,炖二十分钟左右
煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了,放入冰箱冷藏以后味道更佳
切片装盘
小贴士
如果选用甜葡萄酒,冰糖可以不放,如果是用干红,所以适当加了一点冰糖,增加甜味和口感
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