做法分解
- 柠檬洗干净，晾干水份！
- 晾干柠檬切片，去籽！
- 大冰糖用擀面杖捶成细块备用
- 准备一个瓷锅，底部放一层冰块
- 接着放一层柠檬
- 再放一层冰糖，一点川贝粉
- 接着又放一层柠檬，陈皮
- 最后上面放冰糖和川贝粉。瓷锅里不能加一滴水！保证原汁原味！
- 电蒸锅里放水(有水位线)
- 这是蒸两个多小时的样子，感觉少了好多！呵呵！在蒸的过程中要隔两个钟看一下蒸的水位，记得要加水别烧锅了！
- 这是蒸了五个小时的模样
- 这就是蒸了10小时的柠檬川贝陈皮膏！尝了下酸酸甜甜的，有点淡淡的陈皮香味，不苦！
- 冷却后装玻璃瓶密封，玻璃瓶可放烤箱，100度，烤10分钟消毒！
小贴士
怕苦的朋友，买川贝要买不苦的那种，柠檬籽也可以不去掉，不过蒸出来会有点苦。这款膏没什么难度，制作时间长了点，不过为家人健康一切都值得！因无添加剂所以开瓶后半个月要吃完，密封放冰箱可以放二个月多！
