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功效作用
简介及特色
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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食材功效
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保健调理
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食材用料
主料
胡萝卜
一根
猪肉
适量
青椒
一个
辅料
生姜
适量
细香葱
两根
精盐
一勺
生抽
两勺
生粉
适量
食用油
适量
菜式菜系：
粤菜 午餐 晚餐 炒 咸
做法分解
将胡萝卜切片，青椒切丝，猪肉、生姜切片，香葱切段
猪肉内加入生粉、姜片、葱段、生抽腌十分钟
锅内加入适量食用油，油热后倒入腌好的猪肉炒熟
炒好的猪肉盛出，将油留在锅内
将葱段放入锅内爆香，倒入胡萝卜片翻炒
将炒熟的猪肉好青椒倒入锅内，加入盐、生抽、调味粉翻炒入味
炒熟盛出洒上葱花即可
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