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丝瓜酿肉
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丝瓜酿肉 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 烧 咸鲜
做法分解
  1. 将丝瓜切成等长的段，约4公分。
  2. 用小勺将瓜釀部分挖空待用。
  3. 鸡脯肉剁碎，加料酒、盐拌匀渍片刻。
  4. 加入适量生抽、淀粉拌匀。
  5. 将鸡脯肉酿肉丝瓜中。
  6. 酿好肉的上面放上一颗枸杞。
  7. 锅中水烧开上汽时，菜盘入锅蒸十分钟。
  8. 取一小碗，加适量生抽、盐、淀粉调成汁。
  9. 将蒸好的菜盘取出。
  10. 用干净的锅加热调好的酱汁，成芡汁。
  11. 均匀地淋在丝瓜上即可。

小贴士

丝瓜上锅蒸时不可蒸得时间过长，否则丝瓜会软塌，口感也不好

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