五彩缤纷水果冻
五彩缤纷水果冻

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 其他 拌 甜
做法分解
  1. 准备荔枝,蓝莓,山楂,枇杷罐头
  2. 打开山楂和枇杷罐头,糖水倒碗中备用,蓝莓洗净,荔枝去皮备用
  3. 把所有水果放入模具中待用
  4. 罐头糖水加适量凉白开水,在添加少许冰糖
  5. 放火上烧开冰糖融化关火放一边备用
  6. 琼脂放入适量清水提前10分泡软,隔水加热融化
  7. 加热融化成液体
  8. 趁热倒入待用糖水中搅拌匀(倒入第五步)
  9. 顺着模具边,倒满模过水果表面
  10. 然后放入凉水盆快速冷却
  11. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时
  12. 倒扣脱模完成制作

小贴士

琼脂软化在隔水加热,切即直接加热,食材跟个人来选喜欢水果制作。

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