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蒸猪肉
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蒸猪肉 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 蒸 咸鲜
做法分解
  1. 准备好肉末和2个鸭蛋
  2. 将肉末放入盆中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，葱花和鸭蛋
  3. 搅拌至粘稠状
  4. 器皿里面涂一层薄薄的油
  5. 将搅拌好的肉馅放入器皿中压实
  6. 锅蒸25分钟
  7. 待肉变凝固之后，倒入蛋液
  8. 蛋液凝固以后取出
  9. 倒掉少许汤汁，将肉用刀划成六等分
  10. 然后装盆，淋上蒸鱼豉油，香油，撒点葱花

小贴士

1.肉馅要搅拌至粘稠状 2.蒸的时候肉馅会紧实，水分蒸发，所以肉要压实

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