做法分解
- 南瓜去皮洗净切片，送入微波炉高火8分钟
- 把熟南瓜压成泥
- 加入糯米粉和面粉
- 搅拌成粘手面团
- 把香蕉切成4厘米长的段，再切条
- 取一团面团压平包入香蕉条
- 包成香蕉的样子，不要包太厚了，差不多5mm就行了。
- 全部包好，盘底放点面粉防粘
- 热锅放油，油烧成7成热放入香蕉改小火慢炸3分钟
- 炸至两面金黄，放吸油纸滤油
- 摆盘，挤上一点番茄酱酸酸甜甜的，味道好极了！
小贴士
香蕉不要切早了，会氧化变色，面团揉好就可以切了。揉面团要粘手但可以成型就行了，因为南瓜水分足，所以不用加水揉。香蕉下锅后转小火慢炸，注意不要炸胡了。
