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功效作用
简介及特色
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
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食材功效
祛湿
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保健调理
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食材用料
主料
红薯
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
枸杞
少许
辅料
菜式菜系:
甜品点心 蒸 甜
做法分解
将红薯洗净上锅蒸熟。
将蒸好的红薯去皮。
捣成泥。
加适量糯米粉和白糖。
加少许清水揉匀成团。
将将面团分成35克重的剂子。
用月饼模按出图形。
依次做好上锅隔水蒸十五分钟。
小贴士
粉稍稍可调的干点,软的话蒸好后就会塌陷
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