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牛尾煲首乌
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牛尾煲首乌 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
适宜人群： 青少年 菜式菜系： 粤菜 煲汤 药膳偏方 炖 咸鲜
做法分解
  1. 牛尾切小块，用水冲洗。
  2. 锅中烧开水，放入几块姜块。
  3. 水开放牛尾入焯水，捞出后用清水冲洗干净。
  4. 清洗干净药材。
  5. 瓦煲放入适量冷水，加入焯好的牛尾，放入清洗干净的药材。
  6. 大火烧开转小火炖1个半至2个钟。
  7. 煲好的牛尾汤非常鲜美，不用添加任何调味料，放一点盐调味就行了。

小贴士

牛尾最好请摊主切成小块，自家用的刀根本无法切好牛尾； 2、焯水时放入姜，是为了更好的去味。

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