做法分解
- 排骨放入沸水中燙一燙，除去浮沫、血水和雜質
- 撈起備用
- 干貝用清水泡6小時
- 泡干貝的水留着，將干貝撕成絲
- 玉米刨粒備用
- 白米清洗後放入鍋中，放入排骨、玉米粒和干貝絲，最後加入泡干貝的水和適量的清水
- 按下煮粥鍵直至完成（如是用明火煲，請留意水沸時溢出，中途要攪拌下防糊底，煮至粥黏稠即可熄火）
- 程序完成，美味的干貝排骨粥煲好了，下鹽調味
小贴士
1，如喜歡稀些的粥可酌量加水 2，方子份量約2一3碗，請按個人需要增減份量 3，排骨先用沸水燙一燙，可令煲好的粥更清甜可口 4，明火煲要多加留意防溢出和糊底
