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蚕豆煲
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蚕豆煲 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 午餐 晚餐 煲 咸
做法分解
  1. 把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
  2. 锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟
  3. 然后蚕豆沥干水分，备用
  4. 热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香
  5. 放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。翻炒均匀，关火
  6. 把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟
  7. 等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟
  8. 盛入盘中，即可食用

小贴士

喜欢吃辣椒的，也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸！

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