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功效作用
简介及特色
蚕豆：健脾、利水、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒
红椒：温中、开胃、消食
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食材功效
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保健调理
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食材用料
主料
蚕豆
一些
韭菜
一把
尖红椒
少许
辅料
食用油
适量
精盐
适量
菜式菜系：
粤菜 午餐 晚餐 炒 咸
做法分解
韭菜洗净切段，蚕豆去皮洗净，小米椒洗净切碎，红椒洗净切丝
锅里油烧热，放入小米椒煸香
放入蚕豆炒匀
炒一会儿
蚕豆炒到八成熟
加入红椒丝炒匀
加入韭菜炒匀
加盐炒匀
再炒一下即可出锅
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