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功效作用
简介及特色
蚕豆:健脾、利水、解毒
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食材功效
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食材用料
主料
蚕豆
600克
细香葱
5根
辅料
食用油
适量
精盐
适量
鸡精
适量
菜式菜系:
粤菜 午餐 晚餐 炒 咸
做法分解
剥去外壳取蚕豆肉;
清水冲洗干净;
香葱切葱花;
油锅热油,倒入适量食用油;
蚕豆入锅煸炒;
加入葱花一起煸炒;
加入适量清水,大火烧开加入适量的盐,烧至蚕豆酥烂时加入鸡精收汁;
翻炒出锅装盘;
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