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番茄鱼
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番茄鱼 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 午餐 晚餐 炒 炸 酸
做法分解
  1. 草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.
  2. 蒜头剁沫,蕃茄切小块.
  3. 在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.
  4. 搅匀,放置5分钟.
  5. 鱼块下油锅炸熟.
  6. 盛起备用.
  7. 热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.
  8. 加入鱼块炒5分钟.
  9. 调入适量清水,焖煮5分钟,大火收汁,关火,美味完成了！

小贴士

鱼块腌制时间要长些,这样比较入味.

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