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红枣年糕
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红枣年糕 勇

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 甜品点心 蒸 甜
做法分解
  1. 糯米粉，白糖承重，混合
  2. 红枣洗干净备用
  3. 在糯米粉中分次少量加开水，并用筷子搅拌，成絮状
  4. 在模具中铺一层湿的屉布，然后一层糯米粉，一层红枣（粉+枣+粉+枣+粉）并压实
  5. 凉水上锅，大火烧开，改小火蒸40~60分钟
  6. 出锅后连同模具一起在冰箱冷藏一晚，第二天切块就可以吃了，当然出锅吃热乎的也可以

小贴士

一定要用开水和面，蒸出来的年糕才好吃，才会有透的感觉

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