做法分解
- 将菠萝200克去皮洗净后，切成片。
- 往锅里加入白糖拌匀。
- 再往锅里倒入切碎的菠萝片和菠萝汁。
- 待锅里的水煮开后，将锅离火，加入香精搅匀。
- 把混合物注入小杯内，冷却。
- 冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。
小贴士
制作提示：
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
健康提示：
1.家里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用过的菠萝不能食用。
2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。
