首页
煲酿鸡腰
APP 导航
煲酿鸡腰 匿名网友

0 0 分享

功效作用 简介及特色
食材功效
展开
食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 瓤 咸
做法分解
  1. 将猪肉剁成茸；
  2. 香菇浸发，去蒂，洗净，切成细粒；
  3. 虾米浸发，洗净，切成细粒；
  4. 将肉茸、笋、香菇、虾米同放一盆内，加入蛋液，精盐拌匀成馅料；
  5. 将猪小肠洗净，一端用水草扎牢，另一端接上小漏斗，然后将馅料酿入，每隔4厘米为一节扎上水草；
  6. 左口鱼用火烘香，刮去鳞；
  7. 胡椒粒用布包扎好，连同酿小肠放入沙锅内，加汤1250毫升，用中火煲1小时，捞起；
  8. 在扎水草处剪断，成鸡腰粒状；
  9. 去掉水草和胡椒粒，将酿小肠放回沙锅内，加精盐、味精再煲10分钟，原煲上席。

小贴士

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤 妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人 女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多
推荐医院 推荐文章