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金钩玉条
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金钩玉条 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 豫菜(河南) 热菜 煮 咸
做法分解
  1. 海米用水冲洗后，放入碗内。
  2. 倒入黄酒，加水与海米平，浸泡30分钟。
  3. 茭白顺长一剖为二，切成5厘米长，如铅笔般粗细的茭白条。
  4. 将茭白条放入开水锅中焯一下，然后捞出。
  5. 用清盐少许，放入炒锅中，例入海米及泡过的水，加精盐少许，加盖用中火。
  6. 煮5分钟后加入味精，浇上麻油，盛盘上桌。

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