做法分解
- 西米淘洗干净后，用清水泡4个小时左右
- 雪梨削去皮，切开成四瓣，剔去核，切成1厘米见方的丁，下入开水锅氽过，用开水泡上
- 蜜桔剥去外皮，剔去内筋
- 葡萄干和龙眼肉用温水泡发洗净
- 菠萝切成1厘米大的方丁
- 在一净锅中放入清水750克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛
- 锅洗净，倒入糖水，下入西米煮熟
- 再下入上列各种配料，撇去泡洒，装入汤盅内(或用10个小碗装上)即成
小贴士
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物
